סלט רצועות שורשים ברוטב צ'ילי ולימון

• 1 גזר קלוף
• 1 זוקיני ירוק או צהוב (קשים)
• 2 מיני מלפפונים או מלפוון אחד בינוני וקשה
• 3 צנוניות
• 1/4 כוס שקדים פרוסים
• 1/4 צרור עירית
• 1/2 כפית שומשום שחור

לרוטב

• 1 כף שמן זית
• 1/4 כפית שמן שומשום
• 1 כף רוטב צ'ילי חריף
• 1 כפית מיץ לימון
• 1 כפית מייפל או סילאן