1. ארוחת הבוקר שוברת את הצום של שנת הלילה וממריצה את הגוף ואת חילוף החומרים. ואם בצום עסקינן, חשוב לפתוח את הבוקר עם כוס מים כדי להחזיר לגוף את הנוזלים שהוא איבד במהלך הלילה. אל תפספסו את הכתבה: למה חשוב לשתות מים ואיך שותים הרבה יותר.
2. מחקרים רבים מראים כי ארוחת הבוקר, שנאכלת עד שעה מזמן היקיצה, משפרת את פעילות המוח ואת יכולת הריכוז, הלמידה והזכרון ולכן מעולה במיוחד לילדים, מתבגרים וסטודנטים. מומלץ גם לקחת איתכם ארוחת ביניים כמו פרי, חטיף אנרגיה, חופן שקדים או אגוזים אחרים שאתם אוהבים (טבעיים), סנדביץ' קטן עם ירקות או יוגורט.
3. אכילת ארוחת בוקר, הכוללת סיבים תזונתיים, עוזרת לשמור על שגרת ארוחות קבועה ובכמות מאוזנת – מחקרים ואנשים מקצוע רבים מעודדים אכילה של ארוחת בוקר כדי לשמור על משקל תקין ולא להגיע לארוחת הצהריים מורעבים ואז יכולת השליטה על מה אוכלים וכמה פוחתת מאוד.
4. ארוחת הבוקר עוזרת להפסקת תהליך פירוק העצם שמתרחש בלילה. התהליך הזה נפסק ברגע שמתחילים לאכול.
5. הגישה שאומרת כי ארוחת בוקר רק פותחת את התיאבון מתייחסת לארוחות לא מספיק איכותיות ומלאות בסיבים תזונתיים ולכן הקפידו לאכול לחמים מקמח מלא, ירקות בשלל צבעים וחלבונים ונסו לוותר על סוכרים פשוטים כמו סוכר לבן שמעלה את רמת הסרוטנין אבל גם מוריד אותו מהר ואז רעבים מהר מאוד שוב וגם פחות מרוכזים.
רעיונות לארוחת בוקר
חטיפי אנרגיה שהם הכי סופר פוד עם המון גרעינים, חמוציות ושמן קוקוס
חטיפי אנרגיה
אשכולות גרנולה שהכי טעים לאכול ביחד עם יוגורט טבעי ופירות העונה (ויש כאלה מעולים עכשיו).
אשכולות גרנולה עם יוגורט ופירות
שייקים ירוקים שמוסיפים לגוף שלכם טונות של בריאות וערכים תזונתיים בזכות העלים הירוקים והפירות.
3 שייקים ירוקים לפתוח איתם את היום
סלט עשבי תיבול עם גרגירי רימון (או כל פרי אחר שאתם אוהבים) וגרעיני דלעת.
סלט עשבי תיבול עם גרגירי רימון וגרעינים
סמודי סופר פוד עם בננות, אוכמניות וזרעי צ'יה.
סמודי בננות ואוכמניות
פודינג שיבולת שועל עם שלל תוספות. הדרך הכי מתוקה, משביעה ובריאה לפתוח את הבוקר.
פודינג שיבולת שועל
סלט אבוקדו עם ביצים קשות ואצות שהכי טעים לשדך ללחם מקמח שיפון או קמח כוסמין.
סלט אבוקדו מושלם
סמודי בננות עם ספירולינה, אננס וזרעי צ'יה.
סמודי בננות וספירולינה
